面团拉伸仪 电子式面团拉伸仪 JLSD型面团拉伸仪是测定面团延伸性、负荷延伸曲线（直至断裂为止）的仪器，负载拉伸曲线的特性可面粉的一半特性，如抗拉伸阻力、延伸性和能量等。可广泛用于小麦品质、面团改进剂的研究。

电子拉伸仪 面团拉伸仪 在规定条件下用粉质仪将小麦粉、水和盐制备面团，分出150g用拉伸仪的揉圆器揉圆，用成型器搓条使之成为标准形状。